Mag'Viti-Oeno n°22

n° 22/ 2023 - 2 août 2023

DERNIER BULLETIN HEBDOMADAIRE

Point vignoble : dernière ligne droite !

Phénologie : la véraison se termine sur les secteurs les plus précoces et avance sur les autres secteurs. Le millésime reste précoce à ce jour. Il y aurait jusqu'à 1 semaine de retard par rapport à l'année dernière qui était une année très précoce.

Climat : au printemps, les nombreux épisodes d'orages et de grêle successifs ont été très marquants pour ce millésime. Des dégâts importants, selon les parcelles, sont à noter (jusqu'à 100%).

Etat phytosanitaire : les conditions climatiques du printemps ont été particulièrement favorable aux maladies et ravageurs. Les pressions mildiou et oïdium ont été très fortes dès le mois de juin et ont eu des difficultés à être maîtrisées (en particulier mildiou). Dans les cas les plus difficiles, des défoliations et des pertes de récolte sont à prévoir. Aujourd'hui, les risques de progression des maladies sont faibles. Les stades ne sont plus réceptifs aux champignons. Les traitements peuvent être arrêtés lorsqu'un dernier passage avec un produit de contact a été effectué. Pour les derniers traitements, les Délais Avant Récolte (DAR) devront bien être pris en compte.

Une vigilance toute particulière doit encore être accordée aux vers de la grappe, notamment Cryptoblabes gnidiella. Les vols sont parfois importants et vont continuer à augmenter jusqu'à la vendange, pouvant provoquer des dégâts importants sur certaines parcelles.

Bonne fin de saison à tous !

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Ci-dessus : stades phénologiques observés cette semaine sur grenache.
Pour identifier votre secteur : cliquez-ici

Phénologie de la semaine

Météorologie : points de vigilance

Températures : températures élevées
Pluviométrie : beau temps avec orages localement possibles
Prévisions : beau temps, chaleurs, vent

Préconisations

Connaitre le risque sanitaire et adapter les stratégies de traitements sur mes parcelles.

Observations : Peu d'évolution

Risques :

faible après fermeture en l'absence de symptôme

Traitements :

A partir du stade véraison, il est inutile d’intervenir.
Parcelles après fermeture complète des grappes : réaliser un bilan de symptômes sur grappes et raisonner la fin de la protection en fonction de ce bilan.

En l’absence d’oïdium la protection peut être stoppée.

Si vous devez encore prévoir une intervention, attention aux fortes chaleurs et au Délai Avant Récolte (DAR)

Stratégie phytosanitaire OIDIUM : ICI

Liste des produits OIDUM : ICI

Observations : La pression mildiou se stabilise, les taches sporulent encore sur certains secteurs. Dans les cas les plus difficiles, des défoliations et des pertes de récolte sont possibles.

Risques :

Faible à modéré sur feuilles avec symptômes
faible sur les grappes

Les grappes restent réceptives jusqu'à début véraison. Le feuillage est réceptif tout au long de la saison

Traitements : cas général : si elle n’a pas encore été réalisée, après une dernière protection à base de cuivre, la protection peut être suspendue.

Attention au Délai Avant Récolte (DAR).

Stratégie phytosanitaire MILDIOU : ICI

Liste des produits MILDIOU : ICI

Observations : Les piegeages sont variables selon les secteurs.

Risques : faible actuellement

Traitements : pas de traitement à envisager. Contacter votre conseiller terrain en cas de doute.

Stratégie phytosanitaire VERS DE LA GRAPPE : ICI

Liste des produits VERS DE LA GRAPPE : ICI

Observations : Le vol se poursuit et les captures restent importantes sur les secteurs suivis (La Crau, La Londe, Borme). La situation est préoccupante. Les populations vont continuer à augmenter jusqu'à la vendange, pouvant entrainer des dégâts sur certaines parcelles

Risques : faible à localement très fort selon les parcelles

Traitements : cas général : pas de traitement à envisager. En cas de doute, contacter votre conseiller terrain

cas particulier des parcelles à historique avec piegeages importants : ne pas attendre les 1^ers dégâts pour intervenir. Les traitements démarrent début véraison. Contactez rapidement votre conseiller de terrain pour une stratégie adaptée à votre situation

En savoir + : ICI

Télécharger le bulletin complet de cette semaine ici

Flavescence dorée : rappels des symptômes qui doivent vous alerter !

Les symptômes sont visibles, en général, à partir de la véraison ou même avant selon les conditions climatiques de l'année. Les symptômes doivent être présents simultanément sur un sarment ou sur la totalité du cep :

Décoloration du feuillage : rougissement pour les cépages rouges ou jaunissement pour les cépages blancs
Feuilles cassantes et enroulées
Dessèchement des rafles : inflorescences avortées ou baies flétries (en totalité ou partiellement) jusqu'à la chute complète de la grappe parfois.
Aoutement absent ou partiel : aspect caoutchouteux des sarments pouvant entrainer un port retombant de la souche atteinte

Prophylaxie : éliminer les pampres, les repousses de porte greffe ainsi que les vignes abandonnées

En cas de doute, contactez la FREDON PACA et/ou le service viticulture de la CA83.

> Consultez la rubrique Flavescence Dorée

Formations
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Certiphyto Nombreuses dates

Soudure adaptée à la viticulture - fabriquer son semoir inter-rang en viticulture 16 au 20 octobre secteur Flassans

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Journée portes ouvertes diversification en viticulture 2 aout à Collobrières

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Contact

Elisabeth CARDONA,
assistante du service viticulture

elisabeth.cardona@var.chambagri.fr

04 94 99 74 13

Chambre d'Agriculture du Var
11 rue Pierre Clément CS 40203

83006 Draguignan Cedex
04 94 50 54 50

contact@var.chambagri.fr

www.chambre-agriculture83.fr

Le Mag'VitiOeno est une publication de la Chambre Départementale d'Agriculture du Var. Ce bulletin est rédigé à partir du BSV n°19 du 25 juillet 2023 disponible sur le site www.bsv-paca.fr
Crédits photos : Chambre d'Agriculture du Var, Freepik, GettyImages, Fotolia et Centre du Rosé. La Chambre d'Agriculture du Var est agréée par le Ministère en charge de l'Agriculture, pour son activité de conseil stratégique et spécifique à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro PA01464.

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