La synthèse FERME 2023 présente les résultats 2010 - 2020 des trajectoires de performance des systèmes de culture du réseau.
En complément des IFT, ce travail présente les évolutions d’utilisation de produits particulièrement problématiques (cancérigènes, mutagènes, reprotoxiques, etc.), les évolutions de performances économiques (charges, produits bruts, etc.) et des résultats pour des indicateurs environnementaux (fertilisation, gaz à effets de serre, etc.) et relatifs à l'organisation du travail.
Pour compléter le panorama proposé par cette étude, une analyse du recours aux leviers permet d’illustrer les pratiques mises en oeuvre par les agriculteurs du réseau.
Les analyses présentées dans cette synthèse viennent confirmer la trajectoire de baisse des IFT hors biocontrôle et hors traitement de semences initiée depuis les débuts du réseau DEPHY.
Ces baisses vont de -18% à -38% entre l’IFT initial et la moyenne des campagnes 2018/2019/2020. Si l’on s’intéresse uniquement à la campagne 2020, les niveaux de baisse moyens observés sont encore plus forts : de -29% à -46%. L’ensemble des filières du réseau DEPHY ont donc, en moyenne, dépassé les objectifs du plan Ecophyto qui fixait une réduction de 25% des IFT en 2020.
Ces baisses observées pour l’ensemble des filières concernent également toutes les familles de produits phytosanitaires (herbicides, fongicides, insecticides, etc.). Ces réductions sont néanmoins très variables selon les filières, les types de systèmes et des familles de produits phytosanitaires.