Erratum n° 13 / 2019 - 5 juin 2019 | | Une erreur dans la dose homologuée d'un produit, dans la rubrique oïdium, nous a été signalée par un lecteur du Mag Viti-Oeno. Veuillez trouver la version corrigée du Mag Viti-Oeno n°13 dans ce nouvel envoi. Nous vous prions de nous excuser pour cette erreur. | | FLAVESCENCE DOREE 2019 Consultez le communiqué et participez aux comptages | | Actualités réglementaires Le communiqué de la DRAAF-SRAL PACA du 5 juin 2019 concernant la lutte obligatoire contre la flavescence dorée de la vigne en région PACA est paru. Tous les documents seront prochainement mis en ligne sur le site internet de la DRAAF, notamment les cartes détaillées pour les communes partagées en plusieurs secteurs faisant l'objet d'aménagements de lutte différents. Consulter le communiqué en cliquant ici Attention : les premiers traitements insecticides sont à prévoir à partir du 7 juin pour les secteurs soumis à plusieurs traitements obligatoires. | | | Dans le cadre de la lutte contre la Flavescence dorée, la Chambre d'Agriculture du Var et la FREDON PACA organisent des comptages larvaires de la cicadelle vectrice de la maladie dans les communes du Périmètre de Lutte Obligatoire.
Les prochains comptages larvaires auront lieu le: Mercredi 12 juin - le matin à Pourrières (rdv à 9h au Cellier de Marius Caius - 47 Grand'Rue - 83910 Pourrières)
- l'après-midi à Ollières(rdv à 13h30 devant le portail du domaine Les Terres de Saint-Hilaire - Route de Rians RD3 - 83470 Ollières
Jeudi 13 juin - le matin à Rians, Artigues et Esparron (rdv à 9h sur le parking du Carrefour Contact de Rians - Chemin de l’Humède - 83560 Rians)
- l'après-midi à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (rdv à 13h30 au Cellier de la Sainte Baume -Route de Barjols RD560 - 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume)
Ces comptages larvaires sont ouverts à tous et vous permettront de savoir reconnaitre la larve de la cicadelle vectrice de la flavescence dorée. Nous comptons sur votre participation afin de pouvoir lutter collectivement contre cette maladie. | | | | | GRELE LOCALISEE A BRAS Recensez vos dégâts | | La grêle est un risque assurable. Les pertes de récolte qu'elle cause ne sont donc pas indemnisées par le fond de calamités agricoles. Déclarez rapidement votre sinistre auprès de votre assureur. Prenez des photos des dégâts. | | | Un violent orage de grêle a eu lieu la nuit du 25 au 26 mai sur la commune de Bras. Environ 30 ha de vignes ont été impactés à hauteur de 100% de dégâts. Que faire en cas de dégâts? Assurer rapidement une protection contre les maladies cryptogamiques (mildiou, oïdium) : après la grêle, la végétation repart des entre-coeurs. Cela va constituer un nouveau feuillage jeune sensible, il faut donc le protéger. Aucune spécialité commerciale n'a démontré d'effet cicatrisant. Aucune intervention spécifique ne se justifie. Les spécialités cupriques sont à éviter (exception pour les bio qui n'ont pas d'autres alternatives). Les apports d'engrais foliaires ne sont pas nécessaires. Le rapport coût/efficacité d'une telle intervention ne semble pas intéressant. Dans quelle situation êtes vous? Cliquez sur le cas vous concernant : Dans la mesure du possible, ébourgeonner pour faciliter la taille d'hiver et sauvegarder la récolte de l'année prochaine. En cas de repousse au pied, sélectionner un pampre bien placé et l'attacher au pied pour vous garder une solution de recépage au cas où. | | | | | ACTU MILDIOU Le point sur la progression de la maladie | | Prophylaxie - Maintenir le couvert végétal ras
- Limiter le travail du sol afin de restreindre la remontée d'humidité dans la souche
- Limiter les mouillères
- Supprimer les pampres
- Limiter la vigueur (ébourgeonnage)
Pensez aussi à ... Laisser l'herbe dans les rangs de traitements afin de préserver le passage du tracteur en particulier sur les parcelles à faible portance. Il est fortement conseillé de ne pas travailler tous les rangs et de garder les rangs de traitement enherbés et broyés. Les tournières doivent toujours être enherbées (obligation réglementaire). | | | De nouveaux foyers primaires ont été localisés le 3 juin : - Garéoult
- Pignans
- Solliès-Pont
Rappel : des foyers primaires ont déjà été identifiés sur de nombreuses communes le long de la Plaine des Maures, sur le Golfe de St Tropez et sur la Ste Victoire. Des repiquages sur feuilles et des symptômes sur inflorescences sont visibles sur certaines parcelles contaminées. Plusieurs parcelles sont à l'approche de la fleur, stade particulièrement sensible, et des températures élevées sont prévues. Adapter votre stratégie pour protéger votre vignoble. | | | | | PHENOMENE DE COULURE Début d'observations de dégâts ponctuels | | Quelques dégâts ponctuels commencent à être observés (sur Grenache à La Londe) | | | La période qui court de 2 à 3 semaines avant la floraison jusqu'à la nouaison est cruciale dans la détermination de la quantité de grappes, de baies et de leur homogénéité. Pendant cette période, plusieurs facteurs peuvent entraîner un phénomène de coulure des grappes, c'est à dire l'avortement ou la chute de fleurs ou de baies : la lumière intervient dans un premier temps, puis s'ajoutent la température (optimale à 20°C), la pluie (qui peut perturber la chute des capuchons floraux) et la contrainte hydrique. Outre la météo, d'autres paramètres entrent en jeu : les ressources en sucres, les teneurs en azote et en polyamines, accumulées l'année précédente ou synthétidées en début de campagne via les feuilles. | | | | | BONNES PRATIQUES Coup d'oeil sur les fermes Ecophyto du Var | | Quelques rappels pour une lutte efficace : - Renouveler le traitement en cas de lessivage ou de pousse de plus de 20 cm
- Utiliser au moins 3 familles différentes de produits en les alternant en saison et en respectant la note nationale résistances 2019
- Soigner la pulvérisation (atteindre les grappes)
- Respecter la durée de rémanence des produits (en cas de mélange, se baser sur la rémance la plus courte)
- Préserver les passages du tracteur en laissant les rangs de traitement enherbés
| | | La Chambre d'Agriculture du Var accompagne des groupes de vignerons motivés dans la démarche de réduction des intrants. Actuellement, ils réalisent les réglages nécessaires de leur pulvérisateur et respectent les bonnes conditions d'utilisation à chaque traitement (nombre de rangs traités, vitesse d'avancement, conditions de vent...) dans un objectif d'optimisation de leurs traitements et de reduction de doses. Retrouvez la vidéo "Bien régler son matériel de pulvérisation" ainsi que la plaquette "Optimisation de la pulvérisation". | | | | | SITUEZ VOS PARCELLES Bénéficier d'un conseil géolocalisé | | Secteur 0 : ultra précoce Secteur 1 : très précoce Secteur 2 : précoce Secteur 3 : moyen Secteur 4 : tardif | | | Le CIRAME (Centre d'Information Régional Agrométéorologique) a établi une carte des secteurs de précocité en région PACA, à partir de la somme de températures en base 10°C. Pour consulter cette carte cliquez sur l'image ci-contre. Vous pouvez situer vos parcelles en naviguant dans l'onglet "Parcellaire". Référez-vous à cette zone dans chaque rubrique de ce bulletin, dont les infos (phénologie, risques, préconisations) sont géolocalisées. | | | | | MÉTÉOROLOGIE Les conditions du mois de juin | | Le mois de juin démarre avec des températures élevées, du vent et actuellement aucune pluie. Des épisodes orageux sont annoncés pour la semaine prochaine. Consultez les prévisions météo régulièrement pour actualiser les données. | | | | | PHÉNOLOGIE Connaître les stades observés cette semaine (sur Grenache) | | STRATEGIE PHYTOSANITAIRE Evaluer les risques de maladies et traiter à bon escient ! | | Connaître le risque maladie sur vos parcelles et les préconisations de traitements. Pour accéder aux préconisations, cliquez sur la maladie correspondante ou consultez le bulletin complet. | | Nouveaux foyers primaires découverts à Garéoult, Pignans et Solliès-Pont Précédents foyers déjà identifiés le long de la plaine des Maures, Golfe de St Tropez et Ste Victoire Repiquages et attaques sur inflorescences sur certaines parcelles déjà contaminées. Les valeurs des EPI sont en hausse de 2 point sur secteurs avec pluie du 27 mai ou en baisse de 1,5 points en moyenne dans le cas contraire. Poursuivre la recherche des foyers primaires et repiquages Risque modéré sur tous les secteurs Risque modéré à fort sur les parcelles présentant des symptômes sur feuilles et inflorescences Risque fort sur les rares parcelles présentant des symptômes fréquents sur feuilles et inflorescences 1er traitement ou renouvellement en fin de rémanence, après lessivage ou après une pousse de 20 cm sur tous les secteurs, cadence resserrée pour les parcelles avec symptômes. Cliquez sur l'image pour + de détails | | | Symptômes et repiquages observés sur feuilles ainsi que des attaques sur inflorescences Risque fort sur tous les secteurs Cas général : démarrer la protection ou renouveler en fin de rémanence du produit Intercaler un soufre poudre pour les parcelles sensibles et les parcelles à l'approche de la fleur. La protection doit être sans faille de la pré-floraison (stade 10-12 feuilles) à la fermeture complète de la grappe. Cliquez sur l'image pour + de détails | | | | | Premiers papillons de 2ème génération capturés en secteur 1 Les vols de 2ème génération devraient débuter à partir du 4 juin en secteur 1, à partir du 8 juin en secteur 2, à partir du 14 juin en secteur 3 et à partir du 16 juin en secteur 4 Les 1ères pontes sont prévues à partir des 9-11 juin en secteur 1, 13-15 juin en secteur 2, 19 juin en secteur 3. Faire le bilan de fin de 1ère génération sur le secteur 3 (observations glomérules) Risque fort très localement sur parcelles sensibles à historique Risque nul dans l'ensemble Pas de traitement dans l'ensemble compte tenu du faible niveau de pression général Cliquez sur l'image pour + de détails | | | 1ère tache sur feuille découverte au Cannet des Maures la semaine dernière, pas de nouvelle sortie à ce jour Les conditions climatiques de cette semaine n'ont pas été favorables à de nouvelles contaminations Risque modéré sur parcelles historiquement sensibles Risque faible dans l'ensemble Pas de traitement à prévoir Utiliser la polyvalence des spécialités commerciales lors de la protection contre l'oïdium ou le mildiou Cliquez sur l'image pour + de détails | | | | | ATTENTION : la famille des IDM (IBS de groupe I) est concernée par des phénomènes de résistance. Il est fortement conseillé de limiter l'application de spécialités à base de ces matières actives à 2 applications non consécutives et d'utiliser de préférence des substances différentes pour ces deux traitements. La famille des QoI peut également entraîner des phénomènes de résistances. Pour plus d'informations sur les résistances aux produits, consulter la note technique ici. | | HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE La Chambre d'Agriculture du Var vous accompagne | | Face à la demande croissante pour des vins issus d'exploitations certifiées "Haute Valeur Environnementale" (HVE), les vignerons sont nombreux à s'interroger sur le dispositif. La Chambre d'Agriculture du Var est engagée dans cette démarche. Dans ce cadre, les conseillers viticoles vous accompagnent et vous préparent, en démarche individuelle ou collective, à chacune des étapes, pour l'obtention de la certification HVE. La prochaine sesion de formation "Se préparer à la certification Haute Valeur Environnementale" est prévue le 6 juin 2019. | | | | | Cliquez sur la formation qui vous intéresse ! | | | Cliquez sur l'évènement qui vous intéresse ! | | | | | Marine BALUE Chef de service 04 94 99 74 04 | | Gilles CAUVINGestion quantitative de l'Eau Stations météo 04 94 50 54 83 | | Jocelyn CARRE Certiphyto Projet Agr'Air Appui viticulture bio 04 94 50 54 56 | | Nelly JOUBERT Certiphyto Projet Agr'Air Composts Gestion des effluents 04 94 50 54 82 | | | Emilie BURON Référente Politique de l'eau Animation Bassin versant Gapeau-Eygoutier 04 94 12 32 83 | | Audrey CHAIX-BRYAN Expérimentations Flavescence dorée Stratégie phytosanitaire 04 94 99 74 27 | | Gisèle VENTRE Animation Bassins Versants Caramy-Issole et Gapeau-Eygoutier Ma c@ve 04 94 99 74 01 | | | Clémence BOUTFOL DEPHY FERME-Ecophyto en viticulture Stratégie phytosanitaire Mes P@rcelles Certification HVE 04 94 99 74 15 | | Garance MARCANTONI Référente PACA et nationale Viticulture biologique et biodynamique 04 94 12 32 91 | | Fanny VERNIER DEPHY FERME - Ecophyto en Oléiculture Arboriculture 04 94 99 74 05
| | | Julie MAZEAU Vitipastoralisme Stratégie phytosanitaire Plan déperrissement Groupe 30 000- Ecophyto Certification HVE 04 94 99 74 17 | | Olivier THEVENON Matériel végétal Pratiques de taille Groupe GIEE 04 94 99 74 11 | | Elisabeth CARDONA Assistante Mes P@rcelles 70, av Président Wilson 83550 Vidauban 04 94 99 74 13 | | | | | | | | | | | Le Mag'VitiOeno est une publication de la Chambre Départementale d'Agriculture du Var. Ce bulletin est rédigé à partir du BSV n°11 du 5 juin 2019 disponible sur le site www.bsv-paca.fr. Directrice de publication : Fabienne JOLY. Directrice de rédaction : Marine BALUE. Rédaction : Service Environnement et Productions Pérennes Copyright : tous droits de reproduction réservés, sauf autorisation de la Chambre d'agricutlure du Var.
Chambre d'agriculture du Var : 04 94 99 74 00 - www.chambre-agriculture83.fr La Chambre d'Agriculture du Var est agréée par le Ministère de l'Agriculture pour son activité de conseil indépendant à l'utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro PA01464. | | | | | | |