Quelle filière d'abattage demain pour les éleveurs dans le Var ?
La Chambre d'agriculture du Var a fédéré autour d'elle les représentants de l'élevage, les collectivités locales et les services de l'Etat pour proposer à court terme un mode d'abattage de proximité qui évite aux éleveurs les déplacements de leurs bêtes sur Digne, Puget Théniers voire Sisteron.
Une étude de faisabilité est en cours.
Quatre alternatives possibles sont envisagées dont une en faveur d'un système d'abattage collectif à la ferme.
Référent technique : François DROUZY
Référents élus : Loïc de SALENEUVE, Jean-Guy REBUFFEL